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2008.05.16 Fri

久しぶりに料理日記

＞アン君
藤宮可愛すぎる。神


ちょくちょく何か作ったりはしてたんだけど、細かいこと過ぎて特に書く気にならなかった。
だけど、あんま書かないのもつまらないので、今日の晩御飯を書くよ！
今日は母の帰りが遅かったので、俺が作ったわけだ。

メニューは、

・生姜焼肉じゃが
・春キャベツの梅おかか和え
・妹が風引いてたから卵雑炊

生姜焼きはこうちゃんレシピのやつ。
生姜焼きと肉じゃが混ぜた感じ。ちょっと砂糖が多かったけど、なかなかうまくいった。これ美味しい。
こうちゃんの豚バラ使用率は異常。

キャベツは味薄かった。うまいけど、無念。
ちょっと量少ないくらいに作るとちょうど良いみたい。

雑炊とか作ったこと無かったけど、特に失敗もせんかった。当たり前ですね。
味付けは醤油のみ。めんつゆとか入れてもいいみたいね。
ほんとはおかかと白ゴマも入れようとしたんだけど、きらしてた＼(^o^)／
卵入れると貧相な見た目もまともに。なんというセコイ手。


明日の朝はトーストで何か甘いもの作ろうかなーと思ってる。
休日の朝はそういうことしたくなるよね！

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2008.04.05 Sat

料理楽しすぎﾜﾛﾀ

昼飯は適当にさんまの蒲焼缶＋目玉焼き丼。
簡単ってレベルじゃねーぞ（ ＾ω＾）


夕飯は以前作ったチキンケチャップソテー。
2度目とあって手際とか全体で見ると上達してると思う。
ただ、皮がパリッといかなかったのが残念だなー。

思うに、最初に火力を少し強めにして、押し付けるように皮を焼けば良い気がする。
それとも後に強めるべきなのか？
やっぱこんがりと焼き色がついてると綺麗だし、食べても美味しいからここは重要なところ。

次でコツを掴む！

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2008.02.19 Tue

最近多いもの

・材料
白飯
コチュジャン
味噌
もやしとか豚肉をゴマ入れたりして炒めたもの
ほうれん草とか
たくあんとかも細く切って入れたりした


・手順
１．全部混ぜる
２．終わり


これにお好みで焼肉のタレとか醤油をかけて食べてる。
以上、うちで作るビビンバのようなものレシピでした。
簡単でとても美味しいお！

ご飯とかも一緒に鍋なりで混ぜながら焼いてしまえば石焼ビビンバっぽくなる。

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2008.01.27 Sun

お菓子作り勢

暇だったから「こうちゃんレシピ」のコーンフレークとチョコチップのクッキーを作った。
だけど、計量を画面見ないでやってたら量間違えた。今では反省している。
もう僕二度とベーキングパウダーの計量を適当にやったりしないよ。

その後色々調整しつつ焼いて、出来上がったわけですが、やっぱり焼くのが一番難しい。
2回にわけて焼いたけど、1回目より2回目の方がサクッとなって美味しく焼けた。
なんか書いてたらグダグダになってきたので、ここまで！

やっぱり、何か作るなら休日に限るね（ ＾ω＾）

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2007.11.16 Fri

今日のもの

昨日はピラフ作った。こうちゃんのレシピにあったやつ。
美味しく戴きました。


今日は、

・焼きそば
・ジャガイモのチーズ焼き
・プリン


焼きそばは普通。野菜は先に炒めた。
ジャガイモは茹でて塩振ってシュレッドチーズとかいうの乗せてオーブンで焼いた。

プリンはためしてガッテンでやってた、土鍋で作るやつ。
これめちゃめちゃ簡単だぞ。超オススメ。
味も良かった。俺は少しグラニュー糖の分量減らしたから甘みが薄かったけど、普通にやると甘みはしっかり付くだろうな。
ミルクの風味がなかなか美味しかった。

材料費が安いのもポイント。



俺の料理は常に簡単3分クッキング（ ＾ω＾）